10:00　まであと少し。

 

天気も味方になってくれたようです。

 

その頃スタッフは・・・ソフトクリームのリハーサルでちょっと失敗していました。

なんだか小さいソフトクリームです。本物はもっと大きいですよ！

 

さて、帽子をかぶって準備万端です。

 

 

10:00を少し過ぎたころ、記念すべきお客様第一号が来店されました！！！

偶然通りかかって立ち寄られたそうです。記念写真は大事にとっておきます。

 

その後もお客様は続き、シュークリーム、ゼリーともにご購入いただきました。

スイーツのお供の珈琲もなかなかの人気でした。

 

お昼頃、十勝毎日新聞の記者さんがいらっしゃいました。

明日30日か5月1日に記事を掲載していただけるそうです。

ありがとうございます。

 

この連休は2日のみお休みで、営業しております。

十勝においでの際は、是非お立ち寄りくださいませ。

 

目印はこの看板です。

 

こんにちは。岡本農園です。

今日はいよいよお店のオープンです。

 

天気は曇り。気温の差があると、畑から蒸気がでます。

それが畑一面にあるので、とても幻想的です。

 

 

開店に際し、多くの方にお花をいただきました。ありがとうございます。

おかげで入り口がとても華やかになりました。

 

 

開店に向けて、朝からシュークリームを焼いたので、農園に甘い香りが立ちこめています。

今日は開店初日と言うことで、いつもより大きめ。

こちらは「十勝まるまるシュークリーム　とうもろこし」　です。

生クリームととうもろこしペーストをつめました。さくさくシューです。

 

 

こちらは十勝まるまるシュークリーム　トマトベリーです。

トマトペーストを生地に練り込み、生クリームとトマトペーストがたっぷり入っています。

このほかに、抹茶生地のあずき生シュークリームがあります。

 

十勝まるまるゼリーの新商品　トマトベリーです。今日が初登場です。

中身はこれです。

トマトベリーという品種を使って作りました。数量限定なので、お求めはお早めに！！！

 

 

当農園で育てた春堀りのごぼうと長芋の販売もします。

長芋は200円、ゴボウは300円です。

 

ちょっとした雑貨も置いています。こちらは母の手作りです。

小物入れと

大物入れ

大物入れという名前が気に入っています。

 

シュークリームが全て焼き上がり、ショーケースがうまって参りました。

さて、いよいよ10:00になります。（後編に続く）

 

 

岡本農園です。

4月29日から、お店がオープンします。

農園でとれた野菜や、その野菜を使ってつくったお菓子を販売いたします。

かねてより販売しております、十勝まるまるシリーズに加え

素材にこだわったシュークリーム3種とドリップコーヒー等を販売します。

また、トマトベリーという新しい種類のトマトでつくったゼリーは自信をもってお勧めする商品です。

春のドライブのルートに是非加えてくださいね。

ご来店を心よりお待ちしています。

【店舗情報】

北海道河西郡中札内村興和東5線199-10

電話　0155-68-3206

【営業時間】10：00～15：00

【定休日】水曜日・木曜日

※営業時間および定休日は、畑の状況により変更になることがあります。

ご来店の際はお電話、ホームページにてお確かめください。

【ホームページ】http://okamotofarm.com/

【地図】

※小さなお店でイートイン・トイレはございませんので、お気をつけください！

こんにちは、岡本農園です。

 

つい最近まで、寒い日が続いておりましたが、あっという間に気温が上がり

農作業が本格的に始まりました。

 

当農園は、30haの畑を使用します。

今は玉葱を植える準備です。

様々な野菜を育てるので、畑の面積を最大限活用できる様、計算が欠かせません。

専用の機械で距離を測ります。

 

 

無農薬、無化学肥料の圃場を設けています。

こちらでは、長ネギ、ニンニク、長芋に加え、ブルーベリーも育てます。

 

長ネギ

 

ニンニク

長ネギとニンニクは似ていますが、離れてみると大きさはずいぶん異なります。

左がニンニクで、右が長ネギです。

 

ブルーベリーは、今はまだ小さな木ですが、これからどんどん育っておいしい実がなります。

 

無農薬、無化学肥料のエリアを、必要最低限の農薬を使用するエリアは

お互いに影響が出ないように、ひまわりを植えます。夏にはきれいな黄色のラインで区分けされるのです。

 

ここで少し、農薬についてお話をしたいと思います。

当農園はエコファーマーとして、北海道知事から認められています。

小豆、トウモロコシには病気に感染するのを防ぐために必要最低限（通常使用する量の50%以下）の農薬を使用しています。

１つの作物が病気になれば、その作物と土は壊滅的な状況となり、次の年の種子が確保できないなど、持続的な農業が難しくなります。

こうした理由から、特に病気が出やすい時期だけ最小限の農薬を使用し、極力自然に近い環境で作物の栽培をしております。

作物によって様々な病気があります。こうしたことは、今後少しずつお話ししていきたいと考えています。

 

では、ここで話題を変えて、私たちの大事な仲間を紹介します。

畑にたたずむ、深紅のkubota君です。

十勝の大規模農業には、こうした重機が欠かせません。

道路では、一般車両に優しく追い抜かれてしまいますが、畑では大活躍してくれます。

 

「やさしい野菜を育てる」というのが、当農園の生産方針です。

今年も、食べてくれる人の事を考えながら、自然とともに本当にいい野菜を育てていきたいと思います。