こんにちは。

今朝は日の出より早くお店の準備をしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今朝のポロシリ岳、雲に覆われていましたが、朝日の反射で

木々が赤くなっていてきれいでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夕焼けではありません。

なのに、ものすごくきれいなのでパチリ。

早起きしてなんだか得した気分です。

 

さて、先日収穫した「食用ほおずき」。

実をあまり崩さないようにとコンフィチュールにしてみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

量が少ないので販売はしませんが、試食は出来ます。

「食用ほおずき」ってどんな香り？どんな味？

 

興味のある方は、どうぞ試食して頂きたいと思います。

思っている以上に南国系です。トロピカル系です。和風ではないと思います。

 

もう一つ、長芋の収穫が今日から始まりました。

いろいろ忙しく、写真を取り忘れてしまいましたが、マルチを巻いている様子をどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つる落とし→パイプ抜き→つる巻き→マルチ巻きという順番で

収穫前の準備をしていきます。

この機械でつる巻きもします。

 

農作業も残り20日程。雪が降る前に終わりたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは。

めっきり寒くなり、紅葉もきれいですね。

今日は寝違えて肩胛骨あたりが非常に痛く、何をするにも不便な一日です。

 

さて、皆さんご存じでしょうか？

知っている人は知っている（年配の方など）「食用ほおずき」を先日収穫しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫と言ってもボールに一杯程度ですが、独特の香りがします。

私的には車の芳香剤のような甘い香りです。

 

桃やブドウなどの香りとは違って、どちらかというと花の香りのような感じです。

食べると甘い味。小さな種がたくさん入っていますが 気になりません。

 

私の母親は甘いものがなかった小さい頃、よく食べていたと・・・。

今の子供達はわざわざこれを食べようとはしませんね。もっと甘くて

美味しいものがありますから・・・。

 

それでも自然の力でこの香りと甘さ・・・。

ジャムにでもしてみようかなあと思っています。

 

 

こんばんは。

本日は帯広調理師専門学校の学校祭でした。

今日は天気も良く多くの方が来校されました。

 

当農園の売店にも多くの方がお見えになり本当にありがとうございました。

 

私たち家族、榊や岡本に関係する方々も来てくださりありがたく思っています。

また、帯広調理師専門学校様には大変お世話になりありがとうございました。

昼食も大変美味しく、ケーキも美味しかったです。

 

業種は違いますが、同じ「食」に携わるものとして

これからも協力できたらいいなあと思っています。

 

明日、直売所は営業致します。

明日も頑張ります！

 

 

 

 

こんばんは。

いよいよ明日は帯広調理師専門学校の学校祭です。

2階の教室にて出店させていただきます。

 

大根、白菜、キャベツ、かぼちゃ、いもなどなど

たくさん持って行きます。

 

たくさんの方にお越し頂きたいと思います。

美女？2人が元気に販売致します。

ひやかしもOKです。

 

数が少ない商品もありますので売り切れの際はご了承ください。

 

それでは、明日！！