こんばんは。

今日の中札内はとても暑かったです。汗まみれになってハウスでトマトの

芽かき作業をしていました。顔から塩ができました。天然の塩です。

さて、今日はマルチ張りの後に続く長芋作業をお伝えします。

 

こちらがポールを打つ機械です。

ポールを取り、

真ん中くぼみに合わせてポールを置き、トラクターの油圧で上の三角が下がります。

すると、ポールが土の中に突き刺さります。

これを繰り返します。前にしか進めません。

地道な作業です。うちでは4ｍ50毎にパイプを打ちます。

風の当たる端の列は、特別に太く、肉厚なポールを打ちます。

 

ポールだらけです。数え切れない程のポールです。ポール祭りです。

そして、ポールが打ち終わるとネット張りも始まります。

このようになります。うちでは2列を一本のポールで支えていく

逆Y字の張り方でやっています。長いネットが角目（四角）で11目（上から下まで11個の四角）

それに短いネットの角目で4目を長いネットの4目部分と合わせると逆Y字になります。

 

ネット張りの詳しい説明は、後日アップします。

 

 

こんばんは。今日も無事に販売が終了しました。

 

今日、昨日と来店いただいた方の中に、2回目、3回目の方がおられました。

本当にありがたいことです。

「おいしかったからまた来ました。」「知り合いに紹介しますね。」という言葉。

どんな広告よりも影響があるような気がします。

毎朝手作りのシュークリームをお届けするのは、大変ですが、

「おいしいね！」の言葉をきくと、もりもり力がわいてきます。

 

やさしい野菜を育て、やさしい食べ物を届け、やさしい気持ちになってもらう。

これは、食べ物を作る農家としての何よりの喜びです。

 

皆さんの応援にこたえられるように、十勝産にこだわった商品づくりに

これからも励んでいきます。

 

開店1ヶ月記念の誓いの言葉。

 

 

 

 

 

こんばんは、もう6月ですね。後6ヶ月たつと一年も終わります。折り返し地点です。

 

今日は、長芋の植え付け作業とマルチをはる作業風景をお伝えします。

こちらが長芋の種を植え付けるときに使う機械です。

 

ちょっとコンテナ盛りすぎですが、頑張ってネ。ひっくりかえらないでね。

 

前の円盤が回り、円盤についた出っ張りがくぼみを作り、そこに種を入れるんです。

なかなか考えていますね。動きはゆっくりです。

 

左が芋（馬鈴薯）の種、右が長いもの種。すでに根が出ているところが

パワーを感じますね。この種から立派な長芋が一本できます。

ちょうどつると根の間くらいから長芋ができてきます。

 

少しわかりづらいかもしれませんが種を植えた後は、右のように溝が丸く山になっています。

このままポールを立ててネットを張る農家さんもいますが、中札内村は川西地区などと比べ

地温が上がりにくいのでマルチをはっていきます。

 

 

マルチをはる機械です。この機械は速いスピードで走ります。

丸くなった山に沿ってマルチの端を土の中に入れると同時に、真ん中から少しづつ土をあげてマルチの上に落ちるようになっています。

小さな機械ですが、丁寧な仕事をします。一年でたった2日しか使いませんが、なくてはならい機械です。

 

あっという間に終わってしまいました。

明日からは、ポール立てが始まります。

長芋には本当にたくさんの作業機械が必要です。

ポール立ての作業風景も後日アップしますね。

 

ところで、29日のシンガポールのセミナーの後、

腹ぺこの二人が向かったのは・・・。

そう、インデアン。玲未ちゃんは初インデアンでした。

私は高校生の頃から食べていますが、いつもと変わらずおいしかったです。

 

そして、最後にまたまた新作シュークリーム！！

今回は「枝豆」です。

中札内農協から発売された「そのまま枝豆あんこ」を使用しています。

魔法の粉を振りかけてあるので、枝豆の風味が最後まで味わえます。

数量限定で販売しますのでお楽しみに。

明日も朝10時から頑張って開店します。

がんばるぞー！

 

 

夜中ですね。こんばんは。

天気がいい日が続き、野菜の定植など頑張っていたら、もう金曜日。

時間がたつのが早いです・・・。

今日は、先日29日に行われたセミナーの話を少し。

シンガポールでの催事のセミナーでした。

シンガポールはアジアの中心都市、ハブとしての機能を確立し発展・変化し続けていることが

わかりました。全世界から多くの観光客を呼び寄せ、経済発展がめざましいシンガポールは

淡路島ほどの面積しかないそうです。びっくりです。

小さいのに本当にすごい。私もたまに言われます。

 

もっと書きたいのですが、眠くなってきたので、また明日。おやすみなさい。zzz・・・。